157
 |
|
|
תזונה לטיפול בבעיות גזים בבטן Pai Qi Yin (排气饮)
גזים בבטן יכולים לנבוע ממספר סיבות.
סיבה אחת היא מתח – אצל אנשים מסוימים תחושת חרדה או מתח מפעילה את מערכת העיכול וכתוצאה מכך נוצרים גזים. לדוגמה תופעה זו שכיחה בקרב אנשים הסובלים ממעי רגיז. היא יכולה להיגרם גם מהתניות של אכילה במצבי התרגשות, חיוביים או שליליים. לכן, כדי לשמור על אורח חיים בריא, יש להימנע מיצירת התניות אלו.
|
סיבות נוספות להיווצרות גזים בבטן
- אכילה מהירה והיעדר לעיסה מספקת– עלולה לגרום לתסיסה בקיבה או במעיים, ומכאן להיווצרות גזים. לכן, חשוב ללעוס היטב את המזון ולאכול לאט.
- כמות אוכל גדולה מדי– לכן מומלץ לאכול לאט ולשים לב לכמות המזון הנצרכת.
- בגיל מבוגר– גזים יכולים להיווצר עקב אכילה מאוחרת בערב או בלילה, בשל ירידה באנזימי העיכול עם הגיל. לכן, יש להתאים את זמן סיום האכילה לפי הגיל ורגישות אישית.
- מזונות מסוימים– ישנם מזונות היוצרים יותר גזים, וחלק מהאנשים רגישים אליהם יותר מאחרים.
מזונות שרצוי להימנע מהם
ישנם מזונות שאין להם תועלת בריאותית משמעותית, ולכן יש לצרוך אותם רק להנאה ובאופן מבוקר, למשל מוצרי חלב.
כמו כן, היעדר ירקות חמוצים לא מפוסטרים עלול ליצור חוסר איזון בחיידקים הטבעיים במעיים, מה שעלול לגרום לגזים. מומלץ לצרוך חמוצים לא מפוסטרים או להכין חמוצים ביתיים.
תסמיני גזים בבטן
לתופעת הגזים יש מגוון ביטויים:
- שיהוקים, כאבי בטן ברום הבטן, בחילות והקאות – מצבים חמורים יותר.
- נפיחות, תחושת מלאות, אי נוחות, נטייה לצואה רכה, ריח רע מהפה וגזים היוצאים מפי הטבעת.
ברפואה הסינית, נפיחות וגזים מעידים על חוסר יעילות של מערכת העיכול. לכולם יש גזים, אך הם צריכים להיות במידה סבירה, כך שלא יגרמו לאי נוחות או לתופעות שתוארו לעיל.
הטיפול בגזים לפי הרפואה הסינית
הטיפול מתבצע באמצעות פורמולות צמחי מרפא והתאמה תזונתית.
הדבר הראשון שיש לבחון הוא ההתאמה האישית של התזונה, בהתאם לרגישות של כל אחד.
הפורמולה עוזרת בהדרגה להפחתת הכמיהה למזונות היוצרים גזים וכן מטפלת בבעיה עצמה.
מומלץ מאוד לשלב דיקור סיני כדי להשיג תוצאות מהירות וממוקדות יותר.
הדיקור יעיל במיוחד כאשר הגזים קשורים להתניות או למתחים נפשיים.
המלצות תזונתיות לפי הרפואה הסינית
ויסות הצ'י במערכת העיכול (理气 - Li Qi)
יש להעדיף מזונות המקדמים תנועת צ'י ומונעים סטגנציה:
- קליפות הדרים (Chen Pi, Qing Pi) – ניתן לשלב בתה.
- שומר (Fennel) – משפר עיכול ומפחית נפיחות.
- כרישה וג'ינג'ר– מחממים את מערכת העיכול ומסייעים בזרימת הצ'י.
- תה עם קמומיל, לואיזה או זעתר– מסייעים בהרגעת הכבד ושחרור גזים.
- שימוש עדין בתבלינים מחממים– קינמון, ג'ינג'ר והל.
עקרונות תזונתיים על בסיס הפורמולות
הפחתת מזונות המחמירים תקיעות וצוברים לחות וליחה
- יש להימנע ממזונות קרים (גלידות, משקאות קרים, יוגורט).
- מומלץ לצמצם ואף להפסיק את צריכת מוצרי חלב וגלוטן (במיוחד חיטה).
- יש להימנע ממזונות שומניים וכבדים (מטוגנים, בשרים שמנים, אוכל מעובד).
- יש להפחית קטניות קשות לעיכול כמו שעועית ועדשים (במיוחד הכהים).
הגברת תנועה וחימום מערכת העיכול
- ג'ינג'ר טרי– מחזק את הקיבה ומסייע בפירוק גזים.
- שום ובצל מבושל– רצוי במינון קטן מעודדים תנועת צ'י.
- שומר וכמון– מפחיתים נפיחות ומעודדים עיכול.
- זרעי קימל– משפרים פירוק גזים.
- אכילת ארוחות קטנות ותכופות, עם לעיסה טובה של המזון.
מזונות שרצוי לא לאוכל, או להוריד בכמיות
- קטניות: שעועית, עדשים, חומוס, סויה, אפונה.
- ירקות ממשפחת המצליבים: כרוב, ברוקולי, כרובית, קייל, צנון, קולורבי.
- ירקות עשירים בסיבים ובפרוקטוז: בצל, שום, ארטישוק, אספרגוס, פטריות.
- פירות עתירי פרוקטוז וסיבים: תפוחים, אגסים, אבטיח, מנגו, ענבים, שזיפים.
- מוצרי חלב: גבינות רכות, יוגורט, גלידה.
- דגנים מלאים: חיטה מלאה, שיבולת שועל, שעורה, כוסמין, קינואה.
- משקאות מוגזים ומתוקים: קולה, סודה, משקאות עם ממתיקים מלאכותיים.
כיצד להפחית את השפעת המזונות הללו?
- השריית קטניות למשך 12-24 שעות עם החלפת מים.
- בישול ממושך עם תבלינים משפרי עיכול: כמון, שומר, ג'ינג'ר, כורכום.
- לעיסה איטית והימנעות מאכילה מופרזת.
|
|
|
|
|