אומר מוהדב דרור- רפואה סינית, התמחות במחלות פנימיות

157
157
  

תזונה המתאימה לפורמולה Liu Jun Zi Tang (六君子汤) מערכת עיכול עליונה

בעיות אלה הן אחת מהבעיות השכיחות ברפואה הסינית. הן תוצאה, בראש ובראשונה, של חולשה וספיגה לקויה של מערכת העיכול התחתונה, המאופיינת בנטייה לצואה רכה, עייפות, כמיהה למתוקים, והתחלת ארוחה ראשונה רק לקראת שעות הצהריים או אחר הצהריים. חלק מהמטופלים אינם רוצים להתנהל על פי מצב של אכילת מתוקים, ולכן מסגלים לעצמם אכילה מפצה של כמויות גדולות של פחמימות ולאחר מכן מתוק. אחרים בוחרים לאכול מזון איכותי יותר, אך בעקבות חולשה ועייפות נוטים לצרוך מתוקים לאחר הארוחה או להישאר באותה תזונה עשירה בפחמימות פשוטות.
מצב זה יוצר עומס באפיגסטריום (האזור שמתחת לכלוב הצלעות), ובמידה של ריבוי באכילת פחמימות פשוטות הוא מתנפח ויוצר לחץ על השוער העליון. מכאן, יכולות להתפתח פתולוגיות כמו צרבות, גיהוקים, שיהוקים, דלקות בקיבה או מצבים אחרים. לעיתים, מצב זה יכול ליצור לחץ על הסרעפת ותחושת מועקה שמלווה את המטופל לא רק אחרי האוכל.
חלק מהאנשים עשויים לחשוב שהם סובלים מחרדות, ואחרים עשויים לחשוב שמדובר בדיכאון. במקרים מסוימים תהיה התחלפות בין דיכאון לחרדה, והמטופלים יפנו לטיפול פסיכולוגי או פסיכיאטרי משולב.
 
מהלך הטיפול:
שלב א':
בשלב הראשון של מקרים אלה, המטרה היא להוריד את המלאות באפיגסטריום. במידה ויש דלקת בקיבה, יש להפחית אותה. לעיתים מתגלה מצב חיידקי כמו הליקובקטר פילורי, שגם בו ניתן לטפל יחסית בקלות.
שלב ב':
השלב הטיפולי כולל תמיכה במערכת העיכול התחתונה. לאחר פרק זמן של כמה חודשים של טיפול באמצעות פורמולות סיניות ולעיתים גם דיקור ותזונה מתאימה, עוברים לשלב השני – חיזוק מערכת העיכול התחתונה, וזאת כדי למנוע את חזרת הפתולוגיה.
היתרון במהלך טיפול זה הוא שבמהלכו המטופל מרגיש ירידה בצורך לאכול פחמימות פשוטות ומתוקים. הבטן נהיית פחות כואבת ויותר שטוחה באזור פלג הגוף העליון, ואז קל יותר למטופל ליישם את התזונה המומלצת.
 
הנחיות לתזונה להורדת מלאות באפיגסטריום:
  1. שעות קבועות:
    יש לאכול בשעות קבועות, ולא על פי רעב, כדי להימנע מאכילה מהירה. שמירה על מסגרת ארוחות קבועה עם פערים שאינם ארוכים מדי ביניהן מסייעת לייצר תחושת ערנות ולהפחית עייפות, מה שמוביל לפחות צורך באכילה מפצה של מתוקים ופחמימות.
  2. אכילה איטית וללעוס היטב:
    יש להקפיד על לעיסה טובה. במידה ויש בעיות שיניים שמקשות על לעיסה, יש לטפל בכך בהקדם.
  3. כמויות:
    ברוב המקרים, אנשים נוטים לאכול כמויות גדולות של מזון. רצוי לאכול מתוך קערה קטנה עם כפית, כדי להקטין את נפח כמות האוכל שנכנס לפה.
  4. חלבון איכותי:
    חוסר באכילת חלבון איכותי מגביר עייפות ורעב, מה שגורם לצריכת פחמימות פשוטות.
  5. פרוביוטיקה טבעית:
    חמוצים ביתיים לא מפוסטרים יכולים לעזור ביצירת אנזימי עיכול, לשפר את פירוק המזון ולייעל את העיכול במערכת התחתונה.
 
מזונות מומלצים:
  • חלבונים קלים לעיכול:
    דג טונה אדומה, הודו (נקבה), בשרים רזים כמו פילה או פילה מדומה מגידול איכותי (למשל "חי בריא" או "משק מלמד"), עוף מבושל או מאודה, דגים רזים, ביצים (מבושלות או חביתה), וטופו.
  • דגנים וקטניות:
    אורז מלא, שיבולת שועל, קינואה, כוסמת, דוחן, עדשים כתומות.
  • ירקות מבושלים:
    בטטה, גזר, דלעת, קישוא, ברוקולי, כרובית, תרד (מבושל קלות).
  • תבלינים:
    ג'ינג'ר טרי (במרקים או חליטות), קינמון, זרעי שומר, כורכום.
 
מזונות שיש להימנע מהם:
  1. סוכרים מעובדים:
    ממתקים, עוגות, ומשקאות ממותקים.
  2. חלב ומוצריו:
    גבינות שמנות ותעשייתיות.
  3. מזונות שומניים ומטוגנים:
    מזון מעובד ומטוגן.
 
משקאות מומלצים: חליטות של ג'ינג'ר, קינמון או זרעי שומר. מרק עצמות או ציר ירקות. תה שומר או תה ג'ינג'ר.